我が家の家庭菜園もプランターが見えなくなるほど鬱蒼としてきた。
このままでは野菜が大きくなれないので間引きを行わなければならない。
どれも愛おしく間引くのも辛い。
今朝は大根やサラダ菜を間引いたが、これはこれで十分立派な野菜に育っていた。
どうでしょう？なかなか立派でしょ。
美味しいサラダや味噌汁になってくれるだろう。
家庭菜園は間引き収穫という副産物も楽しめ、２度も３度も楽しい。
一人当たり３坪あると野菜は自給自足できるのだそうだ。
４人家族なら１２坪。
これを地面に求めたら結構な広さだが、屋根ならどの家にもこれくらいのスペースを持っている。
しかも日照条件は抜群に良い。
屋根利用の家庭菜園は地球温暖化対策、省エネ、食糧危機、食育、どの点から捉えても合理的である。
やらない手はないだろう。
