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我が家の備蓄

投稿日: 2008年5月12日 作成者: 小林 哲也

昨日仕込んだ自ビールは台所の端っこでコポコポと音を立てている。 酵母が一生懸命、糖分を食べてアルコールに分解しているのだ。その際、二酸化炭素も出るのだが、それが醸造樽の上部に取り付けてあるエアロックから洩れるのである。 … 続きを読む →

カテゴリー: 新・森の生活 | コメントする