ポンシェ

昨日は友人家族が遊びに来てくれたので、酒の飲めない旦那はほって置き、奥さんにウィーンで飲んだオレンジポンチを再現することにした。
当地の正式な発音ではポンシェというのが正しいらしい。
たしかに読めないドイツ語ではあったが、そんな風に書いてあった。
どうやって作ればよいかわからないので、自分の記憶だけを頼りにオレンジジュースとウィスキーをお湯で割ってみた。
うーん、かなり雰囲気は近いが何かが違う。
 
インターネットで調べたら、この「ポンシェ」語源はヒンズー語で5という意味らしい。
ここから派生し、五種類の酒やらジュースやらスパイス、砂糖などをブレンドした飲み物ということなる。
フルーツポンチもなるほど、いろいろな果物が入っている。
 
アルコールはワインだったりラム酒だったりもするらしい。
そういえばラム酒っぽい感じもした。
とにかくオレンジジュースとウィスキーのお湯割りというほど単純ではなさそうである。
 
寒い日の屋外でのオレンジポンシュは忘れられない。
ウッドデッキでコールマンのファイヤープレイスに薪をたき、その前で防寒着を着ながら飲むのは堪らないだろう。
冬の贅沢だ。
 
もうすこしこの飲み物は探求することとしよう。
だれかレシピを知りませんかね。
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