今年2度目のビールの仕込み

今日は朝から台所に棚を取り付けていました。
もちろん大工さんにです。
自給自足のおかげで道具が増えて大変です。
「自給自足の家」には作業スペースも備えたパントリーが必要です。
既存の戸棚から溢れ、床に置かれていたビールのモルト缶やら梅酒の瓶などがようやく納まりました。
足元も広々で快適です。
 
さて、昼からは先日仕込んでおいたビールの瓶詰めを行いました。
瓶の洗浄から始め、たっぷり3時間かかってしまいました。
新年会を我家でやったせいか、今年は仕込みのピッチが早いですね。
今日のビールは今までのとはちょっとだけ高い、プチプレミアムビールです。
瓶詰めをしていると、なにやら香りがフルーティ。
試飲は一週間後くらいから出来ますから、試してみたい人は来週の日曜日くらいに遊びに来てください。
ちょっと楽しみですねぇ。
 
時間がかかりすぎ、もうすっかり暗くなってしまいました。
今日は「自給自足の家」の玄関ドアを家具作家の市川君が取り付けているはずです。
明日確認してきたいと思います。
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