野沢菜漬け2日目

昨日漬けた野沢菜です。
すごい!
見事半分以下になっちゃった。
しっかり内蓋まで水が上がっています。
重りは3.5キロを外し、5.5キロのみにしました。
これならもっと追加しても良さそうですね。
野沢菜って売っているのかな?
妻の実家では作っていないのかしら?
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